ไข้หวัด เมื่อเป็นแล้วมักมีอาการคัดจมูก น้ำตาไหล และปวดหัวล้วนเป็นอาการของโรคหวัด มีความอยากอาหารหรือไม่ แต่เมื่อคนที่เป็นหวัดหิวและทนไม่ได้ คำแนะนำเกี่ยวกับอาหาร ที่พวกเขาควรกิน และอาหารที่ไม่ควรกิน นั้นเป็นอะไรที่มีอยู่มากมาย ผลิตภัณฑ์จากนมมักอยู่ในรายการคำแนะนำ สำหรับผู้ป่วยหวัด บางคนบอกว่าผู้ป่วยหวัด ไม่ควรกินไอศกรีม ชีส และนม

สาเหตุอาจทำให้รู้สึกไม่สบายใจ การบริโภคผลิตภัณฑ์จากนม จะกระตุ้นให้ร่างกายผลิตเมือกมากขึ้น แต่อาร์กิวเมนต์นี้คงอยู่ได้หรือไม่ เมือกที่ร่างกายมนุษย์หลั่งออกมา มักจะทำให้เรารู้สึกไม่สบาย แต่เมือกมีบทบาทสำคัญ ในกระบวนการทางสรีรวิทยาของร่างกายมนุษย์ เยื่อเมือกของเมือกที่อยู่ในหลอดลม ปอด หลอดอาหาร และกระเพาะอาหารของเรา ปกป้องเนื้อเยื่อของร่างกายจากสิ่งเร้าภายนอก

ดังนั้นเราจึงต้องการเมือก แน่นอนว่าน้ำมูกที่มากเกินไปก็ไม่ดี เมือกที่ร่างกายหลั่งออกมามากเกินไปในช่วง เป็นหวัด นั้นน่ารำคาญเป็นพิเศษ ความเชื่อมโยงระหว่างการหลั่งน้ำนม และการหลั่งเมือกมีมานานหลายร้อยปี ทั้งในด้านการแพทย์แผนจีนคลาสสิก และในผลงานของแพทย์สมัยศตวรรษที่ 12 โมเสส ไมโมนิเดส จากการศึกษาในปี 2547 พบว่า 58 เปอร์เซ็นต์ของคน ยังคงเชื่อคำกล่าวนี้ ซึ่งบางคนได้ยินคำกล่าวนี้ จากแพทย์เป็นครั้งแรก

ดูเหมือนว่าไม่จำเป็นต้องบริโภคผลิตภัณฑ์ จากนมมากเกินไป เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ชัดเจน การศึกษาที่ดำเนินการในปี 1993 ยืนยันว่าเกือบ 2 ใน 3 ของคน เชื่อว่าตราบใดที่ดื่มนมหนึ่งแก้ว การหลั่งของเมือกในลำคอจะเพิ่มขึ้น ผู้คนใช้คำต่อไปนี้อธิบายความรู้สึกนี้ หนา ติด หนัก และติดขัด อาการเหล่านี้แตกต่างจากการแพ้นม ในผู้ใหญ่กลุ่มเล็กๆ อย่างมาก ซึ่งรวมถึงอาเจียน ผื่นที่ผิวหนัง และหายใจลำบาก

นอกจากนี้ยังแตกต่างจากการแพ้แลคโตส ที่เกิดจากการขาดเอนไซม์ที่จำเป็น ในการย่อยแลคโตสในร่างกาย อาการได้แก่ท้องอืด คลื่นไส้ และท้องร่วง ผลิตภัณฑ์นมสามารถทำให้เกิดอาการอะไรได้บ้าง เพื่อให้ได้คำตอบสำหรับคำถามนี้ ผู้ป่วยจำเป็นต้องดื่มเครื่องดื่ม 2 ประเภทที่มี และไม่มีส่วนประกอบของนม จากนั้นสังเกตปฏิกิริยาของพวกเขา

นักวิจัยที่โรงพยาบาลแห่งหนึ่ง ในรัฐเซาท์ออสเตรเลีย ได้ทำการทดลองนี้ พวกเขาขอให้ 125 คน ดื่มนมและนมถั่วเหลืองแล้วเปรียบเทียบ พวกเขาใช้โกโก้มิ้นต์ในการอุ่นนม และนมถั่วเหลือง เพื่อขจัดความแตกต่างของรสชาติ ระหว่างทั้งสอง หลังการทดลอง ผู้ทดลองบางคนที่ดื่มนมรายงานว่า พวกเขากลืนลำบากขึ้น น้ำลายข้นขึ้น หรือรู้สึกแปลกปลอมในลำคอ

คุณอาจคิดว่าการทดลองใช้ จะสิ้นสุดที่นี่ แต่กลุ่มควบคุมที่ดื่มนมถั่วเหลือง ก็มีปฏิกิริยาเช่นเดียวกัน ผู้ที่เชื่อว่านมจะส่งเสริมการหลั่งเมือก มักจะรู้สึกไม่ดีไม่ว่า จะดื่มนมหรือนมถั่วเหลือง แม้ว่าสัดส่วนของพวกเขา จะไม่มีนัยสำคัญทางสถิติก็ตาม อาสาสมัครในการทดลองนี้ไม่ใช่ผู้ป่วย ที่เป็นหวัด เกิดอะไรขึ้นถ้าพวกเขารู้สึกคัดจมูก นมทำให้การอุดตันแย่ลงหรือไม่

หากคุณกำลังรับประทานอาหาร ขอแนะนำว่า อย่าอ่านเกี่ยวกับการทดลองครั้งต่อไป ในการทดลองครั้งใหม่นี้ นักวิจัยจงใจติดไวรัส”ไข้หวัด”ธรรมดา ให้กับอาสาสมัคร ขอให้พวกเขาดื่มนม บันทึกอาการคัดจมูก และในขณะเดียวกัน ก็เก็บเมือกในจมูกและชั่งน้ำหนัก โชคดีที่พวกเขาไม่ได้ใช้ตาชั่งในครัว การทดสอบพบว่า ในบรรดาอาสาสมัครที่เชื่อว่า นมจะส่งเสริมการหลั่งเมือก หลายคนอ้างว่ามีอาการ

แต่ในความเป็นจริง น้ำมูกของพวกเขา ไม่ต่างจากผู้ที่ไม่เชื่อข้อความนี้ สิ่งนี้พิสูจน์ได้ว่า ไม่มีผลระหว่างการดื่มนมกับอาการน้ำมูกไหล ไม่มีหลักฐานที่แท้จริงว่า ผลิตภัณฑ์จากนม ทำให้เกิดการผลิตเมือกเพิ่มขึ้น แต่มันอาจทำให้บางคนรู้สึกไม่สบายใจ ซึ่งอาจอธิบายได้ว่า ทำไมบางคนถึงคิดว่ามีความเชื่อมโยง ระหว่างคนทั้งสอง

ในขณะที่คนอื่นๆ ไม่คิดอย่างนั้น กลไกการเกิดปฏิกิริยาไม่เกี่ยวข้องกับเมือก นมเป็นอิมัลชัน เมื่อสัมผัสกับน้ำลาย ละอองเล็กๆ ในน้ำนมจะรวมตัวกัน และจับตัวเป็นก้อน นมถั่วเหลืองซึ่งเป็นอิมัลชั่น ก็จะมีปฏิกิริยาคล้ายกัน ส่งผลให้รสชาติเปลี่ยนไป ผู้คนคิดว่าการเปลี่ยนแปลงนี้ เกี่ยวข้องกับน้ำลาย แต่ไม่มีความสัมพันธ์ระหว่างคนทั้ง 2

ส่วนไอศกรีมเท่าที่ทราบส่วนประกอบ ของนมในไอศกรีม ไม่ทำให้ร่างกายหลั่งเมือกมากขึ้น แต่อุณหภูมิของไอศกรีมต่ำมาก ถ้าเป็นหวัดจะทำให้รู้สึกหนาวขึ้นหรือไม่ คำตอบคือเชิงลบ อาหารเย็นจะลดอุณหภูมิ ของกระเพาะอาหารทันที หลังรับประทานอาหาร แต่เมื่อกระบวนการย่อยอาหารเริ่มต้นขึ้น มันจะสร้างความร้อนขึ้น ซึ่งจะทำให้คุณรู้สึกอุ่นขึ้น อย่างรวดเร็ว ดังนั้นหากคุณเป็นหวัด ให้กินไอศกรีม และดื่มนมหากต้องการ แม้ว่าอาหารเหล่านี้ จะไม่สามารถรักษา อาการหวัด แต่ก็ไม่ได้ทำให้อาการหวัดของคุณแย่ลง

บทความอื่นที่น่าสนใจ > การลดน้ำหนัก ทำไมการอดอาหารเป็นระยะๆ จึงเป็นที่นิยมในการลดน้ำหนัก