โพลีฟีนอล การศึกษากลไกที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของสมอง ได้แสดงให้เห็นว่า สารสกัดจากเมล็ดองุ่นสามารถเปลี่ยนแปลงระดับของโปรตีน ที่เกี่ยวข้องกับการเสื่อมของความรู้ความเข้าใจ และภาวะสมองเสื่อมได้ นักวิทยาศาสตร์ได้ข้อสรุปว่า สกัดมีคุณสมบัติในการป้องกันสมองอย่างเด่นชัด นอกจากการป้องกันการสูญเสียความจำแล้ว

สารสกัดจากเมล็ดองุ่น ยังอาจช่วยให้อารมณ์ดีขึ้นอีกด้วย การศึกษาผลของสารสกัดจากเมล็ดองุ่นต่ออาการวัยหมดประจำเดือน พบผลในเชิงบวกมากมาย รวมถึงการนอนหลับที่ดีขึ้น และอาการวิตกกังวลและภาวะซึมเศร้า การศึกษาในสัตว์ทดลองยังแสดงผลยากล่อมประสาทที่อาจเกิดขึ้น ความปลอดภัยของสารสกัดจากเมล็ดองุ่น สารสกัดจากเมล็ดองุ่นดูเหมือนจะค่อนข้างปลอดภัย

การศึกษาความเป็นพิษ เป็นเวลาสามเดือนของสารสกัดจากเมล็ดองุ่น ในหนูที่ได้รับสารสกัดจากเมล็ดองุ่นประมาณ 30 กรัมต่อวัน ไม่พบอาการเป็นพิษในสัตว์ ในการศึกษาทางคลินิก โดยทั่วไปแล้ว สารสกัดจากเมล็ดองุ่นสามารถทนได้ดีโดยไม่มีผลข้างเคียงใดๆ สารสกัดจากเปลือกสน งานวิจัยส่วนใหญ่เกี่ยวกับสารสกัดจากเปลือกสนมุ่งเน้นไปที่ผลิตภัณฑ์เดียว ที่ได้มาจากต้นสนมาริไทม์ฝรั่งเศส

ภายใต้ชื่อทางการค้า Pycnogenol อย่างไรก็ตาม งานวิจัยใหม่แสดงให้เห็นว่า สารสกัดจากต้นสนชนิดอื่นๆ มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ที่คล้ายคลึงกัน เช่นเดียวกับสารประกอบที่อุดมด้วยโพลีฟีนอลอื่นๆ สารสกัดจากเปลือกสน มีฤทธิ์ต้านการอักเสบและต้านอนุมูลอิสระ การใช้งานทางการแพทย์ย้อนกลับไปหลายศตวรรษ เอกสารอ้างอิงเกี่ยวกับการใช้เปลือกสนในการรักษาบาดแผล

และการอักเสบพบในงานเขียนของแพทย์ชาวกรีกโบราณ Hippocrates การวิจัยเกี่ยวกับประโยชน์ต่อสุขภาพ และการใช้สารสกัดจากเปลือกสนที่อุดมด้วยโพลีฟีนอล ยังคงดำเนินต่อไปในปัจจุบัน ปรากฏว่าเปลือกสนมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์คล้ายคลึงกัน เมื่อเปรียบเทียบกับโพลีฟีนอลชนิดอื่น นอกจากนี้ ยังมีหลักฐานทางคลินิกที่ชัดเจนว่า ช่วยลดอาการปวดรวมทั้งโรคข้ออักเสบ

ประโยชน์ของสารสกัดจากเปลือกสนสำหรับโรคข้ออักเสบ การศึกษาที่ดำเนินการในกลุ่มผู้ที่เป็นโรคข้ออักเสบที่หัวเข่าพบว่า สารสกัดจากเปลือกสนมีประสิทธิภาพมากกว่ายาหลอก สารสกัดจากเปลือกสนช่วยปรับปรุงความสามารถของบุคคลในการทำกิจกรรมประจำวันอย่างมีนัยสำคัญพร้อมทั้งลดความฝืดและความเจ็บปวด คะแนนความเจ็บปวดลดลงโดยเฉลี่ยหนึ่งในสาม

เมื่อทานอาหารเสริมเปลือกสนเป็นเวลา 14 สัปดาห์ ในการศึกษาโรคข้ออักเสบที่แยกจากกัน สารสกัดจากเปลือกสนถูกรวมเข้ากับสาหร่ายสีแดงที่อุดมด้วยแร่ธาตุ และเปรียบเทียบกับกลูโคซามีน ส่วนผสมของเปลือกสนมีประสิทธิภาพเหนือกว่ากลูโคซามีนในการลดความเจ็บปวด และปรับปรุงสมรรถภาพทางกาย เพื่อให้เข้าใจกลไกการรักษา นักวิทยาศาสตร์ได้ติดตามพารามิเตอร์ทางพันธุกรรมของผู้ป่วย

โรคข้อเข่าเสื่อมอย่างรุนแรง หลังการรักษาเปลือกสน พวกเขาพบว่าเปลือกสนลดการแสดงออกทางพันธุกรรมของปัจจัย ที่เกี่ยวข้องกับการทำลายข้อต่อ ประโยชน์ของสารสกัดจากเปลือกสนสำหรับโรคหัวใจ เช่นเดียวกับสมุนไพรที่อุดมด้วยโพลีฟีนอลอื่นๆ สารสกัดจากเปลือกสนดูเหมือนจะดีต่อหัวใจ การศึกษาในสตรีวัยหมดประจำเดือน พบว่าการรับประทานสารสกัดจากเปลือกสน

ช่วยบรรเทาอาการวัยหมดประจำเดือนได้เกือบทั้งหมด นอกจากนี้ สารสกัดยังลดเครื่องหมายของการอักเสบ 2 จุดซึ่งมีความสัมพันธ์อย่างมากกับโรคหัวใจลง 60 เปอร์เซ็นต์ และ 43 เปอร์เซ็นต์ตามลำดับ ในผู้ที่เป็นโรคหัวใจ พบว่าสารสกัดจากเปลือกสนช่วยปรับปรุงการทำงานของเอนโดเธเลียม ซึ่งเป็นเส้นภายในของหลอดเลือดและหัวใจ ซึ่งสัมพันธ์กับความดันโลหิตและลิ่มเลือด

ผลกระทบดูเหมือนจะเกิดจากคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของเปลือกสน ประโยชน์ด้านสุขภาพจิตของสารสกัดจากเปลือกสน การศึกษาต่างๆได้สำรวจประโยชน์ของสารสกัดจากเปลือกสน ที่อาจเกิดขึ้นต่อสุขภาพสมอง รวมถึงผลกระทบต่อโรคสมาธิสั้น ADHD การศึกษาที่ดำเนินการในเด็กพบว่า มีสมาธิสั้นลดลง รวมทั้งมีสมาธิและสมาธิดีขึ้นด้วย การศึกษาใหม่ชิ้นหนึ่งพบผลกระทบที่คล้ายคลึงกัน

โฟกัสที่ดีขึ้นและแรงกระตุ้นลดลง ซึ่งน่าจะเกิดจากระดับสารต้านอนุมูลอิสระที่เพิ่มขึ้น การทดลองอื่นในผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดี ซึ่งกำลังตรวจสอบประโยชน์ด้านสุขภาพจิตของสารสกัดจากเปลือกสนพบว่าดีกว่ายาหลอก เปลือกสนได้รับการแสดงเพื่อเพิ่มความจำ และอารมณ์ในระดับปานกลาง รวมทั้งลดความวิตกกังวล นอกจากนี้ ยังมีการปรับปรุงประสิทธิภาพของงานประจำวัน

การศึกษาอื่นๆในผู้สูงอายุที่มีสุขภาพดี นักเรียน และผู้รอดชีวิตจากการบาดเจ็บ ยังพบการปรับปรุงประสิทธิภาพในการรับรู้ ด้วยสารสกัดจากเปลือกสน ความปลอดภัยของสารสกัดจากเปลือกสน การศึกษาความเป็นพิษของสารสกัดจากเปลือกสนในหนูแสดงให้เห็นว่า ไม่มีผลข้างเคียงใดๆ ในปริมาณตั้งแต่ 100 ถึง 1,000 มก./กก. ต่อวัน ขึ้นอยู่กับสารสกัดเฉพาะ

เมื่อพิจารณาว่า สารสกัดจากเปลือกสน มักจะได้รับในขนาดประมาณ 100 มก. ต่อวัน เกณฑ์สำหรับผลข้างเคียงเชิงลบนั้น สูงกว่าระดับปริมาณปกติ เช่นเดียวกับสารสกัดจากเมล็ดองุ่น การศึกษาทางคลินิกแสดงให้เห็นว่า สารสกัดจากเปลือกสน โดยทั่วไป สามารถทนต่อยาได้ดี โพลีฟีนอลเป็นสารประกอบที่ส่งเสริมสุขภาพ ซึ่งพบได้ในพืชหลายชนิด ชาเขียวเมล็ด องุ่นและเปลือกสน เป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยโพลีฟีนอล

และหลักฐานของประโยชน์ในการปฏิบัติทางคลินิกก็เพิ่มมากขึ้น โพลีฟีนอล เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่ง และเหนือสิ่งอื่นใด อธิบายคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพวกมัน ยิ่งมีการวิจัยเกี่ยวกับสารประกอบเฉพาะเหล่านี้มากเท่าไร เราก็จะยิ่งรู้จักวิธีที่ดีที่สุดในการใช้สารประกอบเหล่านี้ เพื่อสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดี

บทความที่น่าสนใจ : น้ำซุปกระดูก ประโยชน์ต่อสุขภาพของน้ำซุปกระดูกอธิบายได้ดังนี้