โปรตีน ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาผู้บริโภคเป็นที่ต้องการผงโปรตีน เป็นอาหารเสริมมากขึ้นเรื่อยๆ กลายเป็นอาหารสร้างกล้าม ที่ต้องมีในหมู่ผู้เชี่ยวชาญด้านฟิตเนส แล้วโปรตีนผงคืออะไรกันแน่ ทุกคนสามารถกินมันได้หรือไม่ ที่เรียกว่าผงโปรตีนผงโดยทั่วไป จะใช้โปรตีนถั่วเหลืองบริสุทธิ์หรือเคซีนเวย์โปรตีน หรือการรวมกันดังกล่าวประกอบด้วยหลาย โปรตีน การใช้งานเป็นขาดโปรตีนอาหารเสริมโปรตีนของแต่ละบุคคล โดยทั่วไป ผงโปรตีนเหมาะสำหรับคน 3 ประเภทเป็นหลัก

ประเภทแรกผู้ป่วยที่มีโปรตีนในร่างกายอยู่ในสภาวะ ที่สูญเสียอย่างรุนแรง ได้แก่ การบาดเจ็บ แผลไฟไหม้ การติดเชื้อ กระดูกหักหลายส่วน วัณโรค โรคตับอักเสบเรื้อรัง เบาหวานในกระเพาะอาหารผิดปกติ และผู้ป่วยที่เป็นแผลที่ผิวหนัง โรคหัวใจที่มีความซับซ้อนด้วยแคชเซีย การผ่าตัดใหญ่ การฉายรังสีเนื้องอกและเคมีบำบัด ประเภทที่สอง ผู้ป่วยที่มีการบริโภคโปรตีนไม่เพียงพอ หรือการดูดซึมรวมถึงผู้ป่วยที่มีอาการเบื่ออาหารเนอร์โวซ่า

อาการอาหารไม่ย่อย จากการทำงานและลำไส้เล็กผิดปกติ ผู้ป่วยประเภทที่ 1 และ 2 สามารถรับประทานผงโปรตีน ชนิดรับประทานได้เมื่อแพทย์พิจารณาแล้วว่า อนุญาตให้ใช้การทำงานของระบบทางเดินอาหาร ตับและไตได้ และไม่มีข้อห้ามเป็นพิเศษ ประเภทที่สาม ผู้ที่อยู่ในระยะต่างๆ เช่น สตรีมีครรภ์ มารดาที่ให้นมบุตร และผู้สูงอายุที่ระบบทางเดินอาหารไม่แข็งแรง และรับประทานอาหารได้น้อย สามารถรับประทานได้ ภายใต้คำแนะนำของแพทย์

โปรตีนสำหรับผู้ใหญ่สุขภาพดี กินทุกวันก็พอ ผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดีทั่วไปที่มีอายุมากกว่า 18 ปีซึ่งเคลื่อนไหวร่างกายเพียงเล็กน้อย ต้องการโปรตีนประมาณ 1 กรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม ปริมาณโปรตีนที่แนะนำสำหรับผู้ชายคือ 65 กรัมต่อวัน และสำหรับผู้หญิง 55 กรัมต่อวัน โปรตีนที่ผู้ใหญ่สุขภาพดี ต้องการสามารถอิ่มเอมได้ด้วยมื้ออาหารในแต่ละวัน กินอาหารหลักในปริมาณปานกลาง ผู้ชายมากกว่า 6 ตำลึง ผู้หญิงมากกว่า 5 ตำลึง น้ำหนักแรกเกิด

นมสด 1 ถึง 2 ถุง 250 ถึง 500 มิลลิลิตร หรือโยเกิร์ตหรือนมถั่วเหลืองในปริมาณเท่ากัน 1 ไข่ เนื้อไม่ติดมัน 3 ตำลึง ผลิตภัณฑ์จากพืชตระกูลถั่ว 2 ถึง 3 ชิ้น เพียงพอที่จะตอบสนองความต้องการโปรตีน ในแต่ละวันของบุคคลที่มีสุขภาพดี การบริโภคโปรตีนสูงในระยะยาว จะเพิ่มภาระให้ไต การบริโภคโปรตีนที่มากเกินไปจะถูกขับออกทางไตในปัสสาวะ ซึ่งไม่เพียงแต่เป็นของเสียเท่านั้น แต่การบริโภคโปรตีนสูงด้วย จะส่งผลเสียมากมายต่อสุขภาพของมนุษย์

ตัวอย่างเช่นการบริโภคโปรตีนสูงในระยะยาว จะเพิ่มภาระให้กับไต และทำให้ไตทำงานหนักเกินไปเป็นเวลานาน และอาจเร่งการแก่และความเสียหายของไต นอกจากนี้ การบริโภคโปรตีนมากเกินไป ยังสามารถส่งเสริมการละลายของแคลเซียมจากกระดูก และเพิ่มการสูญเสียแคลเซียม ไม่แนะนำให้สุ่มสี่สุ่มห้าระหว่างออกกำลังกาย มีแนวโน้มที่จะทำให้เกิดภาวะโลหิตจาง และภาวะทุพโภชนาการ ในบรรดาผู้ที่ชื่นชอบการลดน้ำหนักและฟิตเนส

ซึ่งมีวิธีการลดน้ำหนักที่มีโปรตีนสูง ที่แพร่หลายอย่างกว้างขวาง หัวใจสำคัญของวิธีลดน้ำหนักนี้คือ การกินอาหารที่มีโปรตีนเท่านั้น เช่น โปรตีนผง ไม่ใช่ไขมันและน้ำตาล ส่งผลให้มีโปรตีนมากเกินไป และขาดกรดไขมันจำเป็น วิตามิน แร่ธาตุ และใยอาหารอย่างร้ายแรง หากเป็นแบบนี้ต่อไปจะนำไปสู่ภาวะโลหิตจางและภาวะทุพโภชนาการ ผลที่ได้คือความฟิตและการลดน้ำหนัก จะไม่ส่งผลให้เกิดการบาดเจ็บครั้งแรก ขอแนะนำว่าผู้ออกกำลังกายควรปรึกษาแพทย์

เพื่อประเมินปัจจัยต่างๆ เช่น ความเข้มข้นของการออกกำลังกาย น้ำหนักและสุขภาพร่างกาย และเพื่อเสริมโปรตีนในปริมาณ ที่เหมาะสมและเหมาะสม ห้ามใช้ผงโปรตีนในทางที่ผิดสำหรับเด็กและวัยรุ่น อย่าเพิ่มภาระทางกายให้ลูก ผู้ปกครองบางคนคิดว่าโปรตีนผงเป็นสิ่งที่ดี และการรับประทานมากขึ้นจะช่วยให้เด็กโตขึ้น และมีสติปัญญาเพิ่มขึ้น อันที่จริง ความสูงและพัฒนาการทางสติปัญญาของเด็ก ได้รับผลกระทบจากหลายปัจจัย

โปรตีนที่ผงโปรตีนสามารถให้ได้นั้น เป็นเพียงส่วนหนึ่งของสารอาหารโดยรวมเท่านั้น มันไม่สามารถและไม่ควรเปลี่ยนอื่นๆ สารอาหารในทางตรงกันข้าม การรับประทานผงโปรตีนในปริมาณมาก อาจทำให้ไตและตับที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะของเด็กมีภาระหนักอึ้งและมองไม่เห็น ดังนั้น เด็กและวัยรุ่นที่ทานได้ตามปกติ โดยทั่วไปไม่จำเป็นต้องเสริมโปรตีนผง เว้นแต่จะอยู่ในช่วงที่ออกกำลังกายหนักมาก หรืออยู่ภายใต้ความกดดันด้านการเรียนรู้มาก

เพราะการเลือกรับประทานอาหารจุกจิก หรืออาหารมังสวิรัติไม่สามารถรับได้ โปรตีนจากอาหารเพียงพอ ยังคงเน้นย้ำว่าอาหารตามธรรมชาติเป็นแกนนำ เพื่อให้เด็กๆสามารถสร้างนิสัยการกินที่ดีได้ คน 7 ประเภทห้ามโปรตีนผง ประเภทแรก ผู้ที่แพ้ส่วนผสมของผงโปรตีน ประเภทที่สอง ผู้ป่วยที่มีการทำงานของระบบทางเดินอาหารไม่เพียงพอ ทางเดินอาหารล้มเหลวและการอดอาหาร

ประเภทที่สามผู้ป่วยที่เป็นโรคตับอ่อนอักเสบเฉียบพลัน ประเภทที่สี่ ผู้ป่วยที่มีภาวะไตไม่เพียงพอ ประเภทที่ห้า ตับแข็ง ตับแข็ง ผู้ป่วยโรคสมองอักเสบ ประเภทที่หก ผู้ป่วยที่มีช่องทวารลำไส้สูง และประเภทสุดท้าย ผู้ป่วยที่มีอาการบาดเจ็บรุนแรง แผลไฟไหม้ การติดเชื้อซึ่งอยู่ในระยะการสลายตัวเฉียบพลัน

อ่านต่อได้ที่ >>  ครรภ์ อยากหลับสบายระหว่างตั้งครรภ์ให้ใส่ใจกับสิ่งนี้