แฮมเบอร์เกอร์ ซึ่งเป็นอาหารชนิดหนึ่งที่มีต้นกำเนิดมาจากเมืองฮัมบูร์ก ในประเทศเยอรมนี และเป็นอาหารหลักในอาหารจานด่วน แบบตะวันตกสมัยใหม่ แฮมเบอร์เกอร์ที่เก่าแก่ที่สุด ประกอบด้วยขนมปังสองชิ้น และเนื้อวัวในเบอร์เกอร์สมัยใหม่ นอกเหนือจากขนมพายแบบดั้งเดิมแล้ว ชั้นที่สองของขนมปัง ยังเคลือบด้วยเนยมัสตาร์ด ซอสมะเขือเทศน้ำสลัด และอื่นๆ เพิ่มมะเขือเทศ ชิ้นหัวหอมผักดองและอาหารอื่นๆ และคุณสามารถรับประทานอาหารหลัก และอาหารที่ไม่ใช่อาหารหลัก ได้ในเวลาเดียวกัน

อาหารชนิดนี้รับประทานสะดวกรสชาติอร่อย และมีคุณค่าทางโภชนาการครบวงจร ปัจจุบันได้กลายเป็นอาหารหลัก ชนิดหนึ่งที่ขายดีที่สุดในโลก เพราะแฮมเบอร์เกอร์ มีความสูงในแคลอรี่ และมีจำนวนมากของไขมัน ที่พวกเขาจะไม่เหมาะสำหรับคน ที่มีการสูญเสียน้ำหนัก หรือในเลือดสูงความดัน และไขมันในเลือดสูง

ที่มาของเบอร์เกอร์ ในความเป็นจริงแฮมเบอร์เกอร์ดั้งเดิม เป็นไส้ที่ทำจากเนื้อสับและเส้นก๋วยเตี๋ยว ดังนั้นจึงเรียกว่าไส้เนื้อ ผู้คนในเมืองฮัมบูร์ก ประเทศเยอรมนี ได้ปรับปรุงมันนวดเนื้อวัวสับในแป้ง แล้วเกลี่ยให้เป็นพายทอด และรับประทานจึงเรียกว่าฮัมบูร์ก ตามชื่อสถานที่ในปี ค.ศ.1850 เยอรมันอพยพนำไส้แฮมเบอร์เกอร์ ทักษะการทำอาหารไปยังสหรัฐอเมริกาในปีพ.ศ.2475 มีคนใส่เนื้อวัวทอดนี้ ลงในขนมปังที่โรยด้วยเมล็ดงาเป็นอาหารหลัก หรือของว่างต่อมาได้รับการตกแต่งใหม่ และค่อยๆ รวมเข้ากับแซนวิชไส้เนื้อถูกประกบด้วย

ผู้คนที่อาศัยอยู่ที่นั่น ชอบทุบสเต็กให้เป็นรูปร่างลักษณะการกินแบบนี้ อาจมีจำนวนมาก ของผู้อพยพชาวเยอรมัน ในเวลานั้นแพร่กระจายไปยังทวีปอเมริกาในปีพ.ศ.2379 อาหารที่ตั้งชื่อตาม สเต็กแฮมเบิร์กปรากฏในเมนูอาหารอเมริกัน จากตำราอาหารในปี1902 เราจะเห็นได้ว่าการทำสเต็กแฮมเบิร์ก ในเวลานั้นใกล้เคียงกับแนวคิดของปัจจุบันมาก ใช้เพียงผสมเนื้อบดกับหัวหอมและพริกไทย ในช่วงปลายศตวรรษที่20 ชาวอเมริกันได้ปรับปรุง วิธีการทำสเต็กแฮมเบิร์ก จากนั้นจึงขับรถไปที่ร้านอาหารจานด่วน นี่คือที่มาของแฮมเบอร์เกอร์ อันเป็นที่รัก

ในข้อผิดพลาดและข่าวลือ หลายคนรักและเกลียดแฮมเบอร์เกอร์ชอบความอร่อย แต่กลัวอันตรายต่อสุขภาพแบ่งออกเป็น 3ด้านคือ แฮมเบอร์เกอร์ เป็นอาหารทอด แคลอรี่มากทำให้อ้วน แฮมเบอร์เกอร์ทำให้ความดันโลหิตสูง

1. แฮมเบอร์เกอร์ไม่ใช่อาหารทอด หลายคนเข้าใจผิดคิดว่าแฮมเบอร์เกอร์ เป็นอาหารทอด เนื้อสัตว์ที่ใช้ในเบอร์เกอร์ ไม่ต้องทอด เบอร์เกอร์ทำได้โดยการต้ม อบ ย่าง และวิธีอื่นๆ การกินเบอร์เกอร์ จะไม่เป็นอันตราย ต่อสุขภาพของคุณ แฮมเบอร์เกอร์เป็นอาหาร ที่ดีต่อสุขภาพ แฮมเบอร์เกอร์รับประทาน สะดวก รสชาติอร่อย และมีคุณค่าทางโภชนาการครบถ้วน ปัจจุบันกลายเป็นอาหารหลัก ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด

2. แคลอรี่และโรคอ้วน คนมักตำหนิ การเพิ่มน้ำหนัก เนื่องจากแคลอรี่สูง ของแฮมเบอร์เกอร์ แต่อาหารและเครื่องดื่ม ไม่ดีหรือไม่ดีมี แต่นิสัยการกินที่ไม่ดี

ตามข้อมูลของสมาคม โรคเบาหวานแห่งสหรัฐอเมริกา ตราบใดที่ปริมาณแคลอรี่ในระยะยาว ไม่เกินการบริโภคแคลอรี่ อาหารและเครื่องดื่มทั้งหมด ก็มีบทบาทในการรับประทาน อาหารที่สมดุล เบอร์เกอร์สามารถ ช่วยบรรเทาความหิว ตอบสนองความต้องการ ทางโภชนาการ ของร่างกาย และให้พลังงานสำหรับกิจกรรมประจำวัน

เมื่อศึกษาโครงสร้างอาหารของคนอ้วน นักวิทยาศาสตร์ไม่พบว่าอาหาร หรือเครื่องดื่มใดๆ เป็นสาเหตุของโรคอ้วน การศึกษาบางชิ้น แสดงให้เห็นว่าการเพิ่มของน้ำหนัก เกี่ยวข้องกับน้ำตาล หรือน้ำอัดลม แต่การทดลองหลายชิ้น แสดงให้เห็นว่าทั้งสอง ไม่มีความสัมพันธ์กัน สำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกิน ควรลดปริมาณแคลอรี่ จากอาหารและเครื่องดื่มให้มากที่สุด และควรรวมการออกกำลังกาย ไว้ในอาหารบำบัดทุกวัน ในความเป็นจริง หากคุณต้องการมีหุ่นที่ฟิต การออกกำลังกายเป็นสิ่งสำคัญ และการลดอาหารเพียงอย่างเดียว จะไม่ได้ผลตามที่ต้องการ

นิสัยขี้เกียจกินมากเกินไป ไม่ว่าใครก็ต้องเจอกับโรคอ้วน แต่ตราบใดที่คุณรับประทานอาหารที่สมดุล และรับประทานอาหารที่สมดุล โดยธรรมชาติ คุณก็ไม่จำเป็นต้องหลีกเลี่ยง การสร้างสมดุล ระหว่างความร้อนที่ดูดซับ และความร้อนที่ปล่อยออกมา จะทำให้คุณมีรูปร่างที่แข็งแรงตัวอย่างเช่น ถ้าคุณกินแฮมเบอร์เกอร์ จะมีแคลอรี่ประมาณ 600แคลอรี่ จากนั้นคุณสามารถใช้พลังงานนี้ได้ โดยการเดินเป็นเวลา 2ชั่วโมง จ็อกกิ้ง 40นาที ซึ่งก็เหมือนกับการหายใจ ทั้งสองอย่างเท่ากันเสมอ

3. แฮมเบอร์เกอร์ไม่ก่อให้เกิดโรคเบาหวาน สาเหตุหนึ่งของโรคเบาหวานคือ เซลล์ของตับอ่อน ไม่สามารถหลั่งอินซูลินได้ตามปกติ แฮมเบอร์เกอร์จะไม่ทำลายเบต้าเซลล์ของตับอ่อน และจะไม่ลดอินซูลินในร่างกายมนุษย์ ตราบใดที่คุณไม่กินมากเกินไป และไม่ได้รับประทานอาหารที่มีเกลือสูงเป็นเวลานาน คุณก็จะไม่มีความดันโลหิตสูง สมาคมโรคเบาหวานแห่งสหรัฐอเมริกา เชื่อว่าเบอร์เกอร์จะไม่ทำให้เกิดโรคเบาหวาน

บทความอื่นที่น่าสนใจ > แฮกเกอร์ การโจมตีโรงพยาบบาลของแฮกเกอร์ ที่ส่งผลกระทบร้ายแรง