แคลเซียมผู้สูงอายุ กระดูข้อต่อของผู้สูงอายุ ควรเสริมแคลเซียมอาหาร 5 ชนิดซึ่งต้องกินให้มากขึ้น กระดูข้อต่อชิ้นใหญ่ของผู้สูงอายุ มักเกิดจากการขาดแคลเซียมและสารอาหาร ดังนั้นการเสริมแคลเซียมจึงเป็นเรื่องสำคัญที่สุดสำหรับผู้สูงอายุ แม้ว่าจะมีอาหารเสริมแคลเซียมหลายชนิด แต่การเสริมแคลเซียมในอาหารเป็นวิธีที่ดีต่อสุขภาพ และเป็นคำแนะนำที่ดีที่สุดจากแพทย์
อันตรายหลักๆ ที่มักจะเกิดกับกระดูข้อต่อของผู้สูงอายุและความเจ็บปวดเป็นอาการที่พบบ่อยที่สุด ของภาวะกระดูกที่เกินออกมาจากโครงสร้างร่างกายหรือการงอกออกมาจากการะดูที่มีอยู่ก่อนแล้ว และเมื่อเป็นแบบนั้นจะทำให้เกิดความเจ็บปวดเป็นอย่างมาก หากมีการงอกลักษณะนี้ของกระดูก ซึ่งมีผลกระทบร้ายแรงต่อสุขภาพของชีวิตประจำวัน ไม่ว่าจะเป็นของคนวัยกลางคนและผู้สูงอายุ
การงอกส่วนเกินของกระดูกสันหลังส่วนเอว อาจทำให้เกิดการตีบของกระดูกสันหลังส่วนเอว ผู้ป่วยจะรู้สึกเจ็บปวดและรู้สึกตึง อาจทำให้เลื่อนไหวที่ลำบาก เกิดการเคลื่อนไหวที่จำกัด มีอาการชา ปวดแผ่ไปทั่วร่างกาย การส่วนเกินของกระดูก ส่วนมากมักทำให้เกิดอาการปวดที่คอและหลัง ความอ่อนแอของแขนขาส่วนโคน อาการชาที่นิ้วมือ เวียนศีรษะ คลื่นไส้ ตาพร่ามัว กลืนลำบาก หรือแม้กระทั่งการเดินที่ไม่มั่นคงอย่างรุนแรง หรือเป็นอัมพาต
ถ้าหากมีกระดูกส่วนที่เกินออกมาควรจะทำอย่างไร กระดูข้อต่อของผู้สูงอายุต้องการแคลเซียมเสริม กระดูกเหล่านี้ไม่เพียงแต่สัมพันธ์กับอายุ แต่ยังสัมพันธ์อย่างใกล้ชิดกับรูปร่างของบุคคลใช้ชีวิตและการทำงาน เช่นคนนั่งนาน หรือยืนนาน เพราะต้องอยู่ในท่าทางเป็นเวลานาน หรือคนที่นั่งอย่างไม่ถูกต้อง ก็สามารถทำให้เกิดกระดูกส่วนเกินได้ง่าย
โดยปกติร่างกายมีแนวโน้มที่จะกระตุ้นกรเสริมสร้างกระดูก ซึ่งส่วนใหญ่ในกระดูกสันหลังส่วนคอ กระดูกสันหลังส่วนเอว ข้อเข่า ส้นเท้า ข้อศอกและส่วนอื่นๆ ซึ่งเป็นข้อต่อที่ใช้งานบ่อยๆ ในชีวิตของเรา นอกจากการรักษาด้วยยาแล้ว การรับประทานอาหารอาหาร และการออกกำลังกายยังมีความสำคัญอย่างมาก สำหรับผู้ป่วยที่มีกระดูกไม่เเข็งแรง และการเสริมแคลเซียมด้วยอาหารเป็นสิ่งสำคัญที่สุด
สำหรับวัยกลางคน และผู้สูงอายุที่เป็นโรคกระดูกพรุนหรือกระดูกอ่อนแอ ไม่เพียงแต่ต้องรับประทานอาหารที่เหมาะสมเท่านั้น แต่ยังต้องเสริมสร้างการบริโภคแคลเซียมด้วย เพื่อให้แน่ใจว่าจะได้รับแคลเซียม จากอาหาร เช่น นม ไข่ ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง และผัก ในแต่ละวันอย่างเพียงพอ ผลิตภัณฑ์จากนม สามารถเลือกบริโภคนมสด หรือโยเกิร์ตได้เป็นหลัก
ผู้สูงอายุที่ไม่ชินกับการดื่มนม สามารถดื่มนมถั่วเหลืองในตอนเช้าได้ ถั่วเหลือง ถั่วเลนทิล ถั่วปากอ้า เต้าหู้ หรือผัก เช่น คื่นฉ่าย แครอท เห็ด ซึ่งอุดมไปด้วยแคลเซียม แอปเปิ้ล องุ่น อินทผาลัม ในผลไม้เหล่านี้ยังอุดมไปด้วยแร่ธาตุ ซึ่งสามารถช่วยในการดูดซึมแคลเซียม นอกจากการเสริมแคลเซียมแล้ว การสัมผัสกับแสงแดดมากขึ้น ยังสามารถช่วยกระตุ้นให้การดูดซึมแคลเซียมได้อีกด้วย
ผู้สูงอายุรับประทานอาหารเสริมแคลเซียมอีก 5 ชนิด นมครึ่งลิตรมีแคลเซียม 300 มิลลิกรัม นอกจากนี้ยังมีกรดอะมิโน กรดแลคติก แร่ธาตุและวิตามินหลากหลายชนิด เพื่อส่งเสริมการย่อยอาหาร และการดูดซึมแคลเซียม เพราะแคลเซียมในนมนั้นร่างกายดูดซึมได้ง่ายกว่า ดังนั้นจึงควรใช้นมเป็นอาหารหลัก ในการเสริมแคลเซียมในแต่ละวัน ผลิตภัณฑ์จากนมอื่นๆ เช่นโยเกิร์ต ชีส ซึ่งนมเป็นแหล่งแคลเซียมที่ดี
ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง ถั่วเหลืองเป็นอาหารที่มีโปรตีนสูงและมีแคลเซียมสูง นมถั่วเหลือง 500 กรัมมีแคลเซียม 120 กรัมและเต้าหู้ 150 กรัมมีแคลเซียมมากถึง 500 มิลลิกรัม ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองอื่นๆ ก็เป็นอาหารเสริมแคลเซียมที่ดีเช่นกัน นอกจากนี้ ผู้เชี่ยวชาญยังเตือนว่า นมถั่วเหลืองต้องต้มซ้ำ 7 ครั้ง จึงควรรับประทานได้ และไม่สามารถรับประทานเต้าหู้กับผักบางชนิดได้
เช่นผักโขม ผักโขมประกอบด้วยกรดออกซาลิก ซึ่งสามารถรวมกับแคลเซียม เพื่อสร้างคอนจูเกตแคลเซียมออกซาเลต ซึ่งขัดขวางการดูดซึมแคลเซียมของร่างกาย เต้าหู้และผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองอื่นๆ จึงไม่เหมาะสำหรับการปรุงด้วยผักโขม อย่างไรก็ตาม หากผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง ซุึ่งปรุงด้วยเนื้อสัตว์ก็จะได้รสชาติที่อร่อย และอุดมไปด้วยสารอาหาร
สาหร่ายทะเลและกุ้งแห้ง เป็นอาหารทะเลที่มีแคลเซียมสูง ถ้ากิน 25 กรัมต่อวัน จะได้รับแคลเซียม 300 มิลลิกรัม ยังช่วยลดไขมันในเลือดและป้องกันหลอดเลือด สาหร่ายและเนื้อสัตว์ปรุงด้วยกัน หรือปรุงและเสิร์ฟเย็นทั้งสองเป็นอาหารที่ดี กุ้งมีแคลเซียมมากกว่า กุ้งแห้ง 25 กรัมมีแคลเซียม 500 กรัม ดังนั้นการใช้กุ้งเป็นซุปในการรับประทาน จึงเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับการเสริมแคลเซียมทุกวัน
“แคลเซียมผู้สูงอายุ”
บทความอื่นที่น่าสนใจ > ไข้หวัดใหญ่ การระบาดของโรค การป้องกันตามคำแนะนำของแพทย์
