เตาอบ ย้อนกลับไปในปี พ.ศ. 2506 เจเนอรัลอิเล็กทริกได้คิดวิธีแก้ปัญหา เตาอบที่ทำความสะอาดตัวเองได้ รุ่น P7 ที่เป็นนวัตกรรมของบริษัทแนะนำวิธีการทำความสะอาดแบบไพโรไลติก นั่นเป็นชื่อที่แปลกสำหรับการให้ความร้อนแก่สารตกค้างจนกระทั่งมันกลายเป็นถ่านและกลายเป็นเถ้า เตาอบมีการควบคุมทางอุณหพลศาสตร์เพิ่มเติมเพื่อให้เตาอบมีอุณหภูมิที่สูงตามที่ต้องการ ปัจจุบัน ทางเลือกอื่นคือเตาอบทำความสะอาดด้วยไอน้ำ
ซึ่งช่วยขจัดสิ่งสกปรกโดยไม่ต้องใช้ความร้อนสูง การทำความสะอาดตัวเองเป็นการพูดเกินจริงเล็กน้อย คุณยังต้องมีส่วนร่วม คุณจะต้องกำจัดหยดน้ำหรือสิ่งสะสมที่หลุดออกมาอย่างง่ายดาย ก่อนที่จะเปิดวงจรการทำความสะอาดตัวเองเพื่อลดควัน และไม่ว่าคุณจะเลือกวิธีการทำความสะอาดตัวเองแบบใด คุณจะต้องเช็ดสิ่งตกค้างเมื่อรอบการทำความสะอาดสิ้นสุดลง อย่างที่คุณจินตนาการได้
ความร้อนที่จำเป็นสำหรับวงจรการทำความสะอาดตัวเอง ต้องใช้พลังงานจำนวนมาก เตาอบ ยังสามารถส่งกลิ่นเหมือนย่างบาร์บีคิวริมถนน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในขณะที่เผาคราบสกปรกหนาเป็นชั้นๆ และควันที่ปล่อยออกมาอาจเป็นพิษต่อนกเลี้ยง แต่ส่วนใหญ่แล้วเตาอบที่ทำความสะอาดตัวเอง ได้จะเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่ทำขนม พวกเขาให้คุณทิ้งสารเคมีทำความสะอาดของคุณ พวกเขาทำความสะอาดเตาอบทั้งหมด แม้กระทั่งบริเวณที่เข้าถึงยาก
โดยไม่ต้องใช้จาระบีที่ข้อศอกมากเกินไป ข้อดีอีกอย่างคือเตาอบแบบไพโรไลติก ช่วยประหยัดพลังงานระหว่างการอบตามปกติ เนื่องจากฉนวนพิเศษที่เพิ่มเข้ามา เพื่อกักเก็บความร้อนสูง ประเภทของเตาอบที่ทำความสะอาดตัวเองได้ คำว่า เตาอบทำความสะอาดตัวเอง มักหมายถึงวิธีการทำความสะอาดแบบไพโรไลติก เตาอบประเภทนี้มีการเคลือบอีนาเมลแบบเรียบที่ผนังภายใน ทำให้ขจัดสิ่งสกปรกได้ง่ายขึ้น หลังจากลดเหลือเถ้าถ่านด้วยความร้อนสูง
เตาอบแบบไพโรไลติกมีรอบการทำความสะอาดแบบตั้งเวลา โดยปกติจะใช้เวลาตั้งแต่สองถึงสี่ชั่วโมง ระหว่างวงจร เตาอบจะร้อนระหว่าง 900 ถึง 1,000 องศาฟาเรนไฮต์ ความร้อนจะลดคราบแป้งและไขมันที่อบจนเป็นแป้งที่แกะออกได้ง่าย เนื่องจากกระบวนการนี้ก่อให้เกิดควันและไอระเหย เตาอบแบบทำความสะอาดตัวเองแบบไพโรไลติกบางรุ่นจึงใช้ตัวฟอกไอเสียในช่องระบายอากาศเพื่อกำจัดการปล่อยมลพิษ
คุณจะพบเตาอบที่มีคุณสมบัติ การทำความสะอาด ด้วยไอน้ำ เหล่านี้เรียงรายไปด้วยเคลือบอีนาเมลที่เป็นกรรมสิทธิ์ เมื่อเปิดใช้งานด้วยไอน้ำและความร้อนต่ำ ผนังของเตาอบจะปล่อยสิ่งสกปรกออกมา สิ่งที่คุณต้องทำคือเช็ดมันออกไป การทำความสะอาดด้วยไอน้ำทำได้เร็วกว่าการทำความสะอาดแบบไพโรไลติก โดยปกติจะใช้เวลาน้อยกว่าหนึ่งชั่วโมง เตาอบไม่ต้องการอุณหภูมิสูงและไม่ปล่อยควัน แต่ทำความสะอาดได้ไม่ทั่วถึงเท่าเตาอบแบบไพโรไลติก
โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อต้องจัดการกับสารที่หนา เตาอบบางรุ่นมีทั้งตัวเลือกการทำความสะอาดแบบไพโรไลติกและแบบไอน้ำ คุณสามารถเลือกวิธีที่คุณต้องการโดยขึ้นอยู่กับความสกปรกของเตาอบ เทคโนโลยีอื่นที่เรียกว่าการทำความสะอาดอย่างต่อเนื่องถูกนำมาใช้ในเตาอบรุ่นเก่า แม้ว่าในปัจจุบันจะไม่ค่อยได้รับความนิยมก็ตาม แนวคิดคือให้กระจายคราบไขมันและคราบสกปรกบนพื้นผิวที่กว้าง ดังนั้นเตาอบที่ทำความสะอาดอย่างต่อเนื่อง
จึงมีผิวเคลือบฟันหยาบและมีรูพรุนที่ผนังด้านใน สารเคลือบฟันนั้นมีสารเร่งปฏิกิริยา เช่น ออกไซด์ของโลหะที่ช่วยให้คราบสกปรกกลายเป็นเถ้าที่อุณหภูมิการอบปกติ การเช็คทำความสะอาดเตาอบอย่างต่อเนื่องจะมีประสิทธิภาพสูงสุดสำหรับคราบที่กระเซ็นออกมาเล็กน้อย แต่ไม่สามารถจัดการกับการหกที่มากขึ้นได้ ถ้าคุณมี คุณควรระวัง เช่น วางกระดาษฟอยล์ที่ด้านล่างของเตาอบเมื่ออบสิ่งที่อาจหก และเช็ดคราบสกปรกออกให้เร็วที่สุด
การใช้เตาอบแบบทำความสะอาดตัวเองทำได้ง่ายเพียงแค่กดปุ่ม แต่มีบางสิ่งที่ต้องคำนึงถึง คำแนะนำเบื้องต้นสำหรับเตาอบที่ทำความสะอาดตัวเองได้ เริ่มต้นด้วยการอ่านคู่มือสำหรับเจ้าของรถ ผู้บริโภคจำนวนมากกังวลเกี่ยวกับการใช้คุณสมบัติทำความสะอาดตัวเองเนื่องจากความร้อนสูง แต่การได้รับแจ้งจะช่วยเพิ่มความมั่นใจให้กับคุณ การทำความสะอาดตามนิสัยการทำอาหารของคุณ การหกล้นและกระเซ็นบ่อยครั้งควรจัดการด้วยการทำความสะอาดบ่อยๆ
การเลือกเวลาทำความสะอาดเมื่อคุณจะอยู่ที่บ้าน แต่ออกจากครัวสักสองสามชั่วโมง เพื่อป้องกันการหายใจเอาควันเข้าไป ต่อไปนี้เป็นคำแนะนำเบื้องต้นสำหรับการใช้เตาอบทำความสะอาดตัวเองด้วยไพโรไลติก นำถาดและกระดาษฟอยล์ทั้งหมดออกจากด้านในเตาอบก่อนทำความสะอาด โดยปกติแล้ว คุณจะต้องถอดตะแกรงออกและล้างแยกจากกัน ชั้นวางโลหะจะเปลี่ยนสีและเลื่อนได้ยากขึ้นหากคุณทิ้งไว้
ชั้นวางเคลือบอีนาเมลสามารถทำความสะอาดได้พร้อมกับส่วนอื่นๆของเตาอบ ทำความสะอาดอาหารอบหรือคราบไขมันให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ คุณสามารถขูดออกด้วยไม้พายที่ไม่เป็นรอย ล็อกประตูเตาอบ คุณอาจต้องยึดด้วยคันโยก มิฉะนั้นอาจล็อกโดยอัตโนมัติ สิ่งนี้จะป้องกันไม่ให้ใครก็ตามเปิดมันระหว่างรอบการทำความสะอาดและถูกความร้อนทำลาย การตั้งเวลาทำความสะอาดโดยใช้ส่วนควบคุมที่มีให้ เวลาที่คุณเลือกขึ้นอยู่กับความสกปรกของเตาอบ
โดยปกติแล้วสองชั่วโมงก็เพียงพอแล้วสำหรับการทำความสะอาดเพียงเล็กน้อย อาจต้องใช้เวลาสามหรือสี่ชั่วโมงสำหรับเตาอบที่สกปรก การปล่อยให้เตาอบเย็นลงหลังจากรอบการทำความสะอาด เตาอบจะปิดโดยอัตโนมัติเมื่อรอบการทำความสะอาดสิ้นสุดลง แต่คุณจะไม่สามารถเปิดได้จนกว่าเตาอบจะเย็นลงจนถึงอุณหภูมิการอบปกติ การเช็ดขี้เถ้าออกด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ คุณสามารถใช้เครื่องดูดฝุ่นได้ หากเศษฝุ่นหลุดออก
หากต้องการใช้รอบการทำความสะอาดด้วยไอน้ำ ให้เทน้ำลงไปที่ด้านล่างของเตาอบแบบเย็น คู่มือสำหรับเจ้าของรถจะบอกคุณว่าปริมาณเท่าไหร่ ปิดประตูแล้วกดปุ่ม ทำความสะอาด รอบนี้ควรใช้เวลาน้อยกว่าหนึ่งชั่วโมง อย่าเปิดประตูเตาอบในระหว่างกระบวนการทำความสะอาด เมื่อรอบเสร็จสิ้น ปล่อยให้เตาอบเย็นลง จากนั้นคลายสิ่งสกปรกออกโดยใช้แปรงขัดหรือแผ่นใยไนลอน ซับน้ำที่เหลืออยู่ด้วยฟองน้ำหรือผ้า แล้วเปิดประตูทิ้งไว้เพื่อให้เตาอบแห้ง
หากคุณมีเตาอบที่ทำความสะอาดอย่างต่อเนื่อง ให้เช็ดสิ่งตกค้างอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้ง คุณสามารถช่วยทำความสะอาดโดยเปิดเตาอบไปที่ 475 องศาฟาเรนไฮต์ ประมาณ 1 ชั่วโมง ในขณะที่เตาอบว่างเปล่า เป็นความคิดที่ดีที่จะวางกระดาษฟอยล์ไว้ที่ด้านล่างของเตาอบที่ทำความสะอาดอย่างต่อเนื่องเพื่อป้องกันไม่ให้หกเลอะเทอะจำนวนมาก น้ำยาทำความสะอาดเตาอบ ข้อดีอย่างหนึ่งของเตาอบที่ทำความสะอาดตัวเองได้
คือช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงน้ำยาทำความสะอาดเตาอบ ซึ่งเป็นหนึ่งในสารทำความสะอาดในครัวเรือนที่มีพิษร้ายแรงที่สุด หากคุณใช้น้ำยาทำความสะอาดเตาอบที่หลงเหลืออยู่อาจปล่อยควันอันตรายออกมาในระหว่างรอบการทำความสะอาดตัวเอง น้ำยาทำความสะอาดเตาอบประกอบด้วยด่างและตัวทำละลาย ซึ่งจำเป็นต้องใช้ในการกำจัดคราบสกปรกบนเตาอบ คำแนะนำสำหรับน้ำยาทำความสะอาดเหล่านี้
จะบอกให้คุณใช้ถุงมือยางและหลีกเลี่ยงการสัมผัสกับดวงตาหรือผิวหนังของคุณ ทุกวันนี้มีน้ำยาทำความสะอาดที่เป็นพิษน้อยกว่าที่ระบุว่า ปลอดภัยสำหรับเตาอบที่ทำความสะอาดตัวเองได้ สิ่งเหล่านี้ขึ้นอยู่กับเบกกิ้งโซดาเป็นหลัก อย่าใช้ที่ขูดโลหะ แผ่นใยขัด หรือแปรงลวดกับเตาอบทำความสะอาดตัวเองหรือเตาอบไอน้ำ สิ่งเหล่านี้อาจทำให้ผนังภายในเสียหายและทำให้กระบวนการทำความสะอาดตัวเองมีประสิทธิภาพน้อยลง
คุณจะต้องหลีกเลี่ยงการใช้น้ำยาทำความสะอาดเตาอบ หรือสารกัดกร่อนในการเช็ดล้างทำความสะอาดเตาอบอย่างต่อเนื่องด้วยเหตุผลเดียวกัน สิ่งที่คุณจะต้องใช้ในการเช็ดล้างความสะอาดของเตาอบแบบทำความสะอาดตัวเองก็คือผ้าหรือฟองน้ำชุบน้ำหมาดๆเพื่อเช็ดคราบแป้งที่ตกค้างหลังจากรอบการทำความสะอาด และผงซักฟอกอ่อนๆหรือเบกกิ้งโซดา สำหรับทำความสะอาดบริเวณรอบๆประตู และพื้นผิวภายนอก
ส่วนผสมของน้ำและน้ำมะนาวนั้นดี สำหรับการขจัดคราบไขมันเล็กน้อย ห้ามขัดหรือใส่น้ำยาทำความสะอาดบนปะเก็นไฟเบอร์กลาสรอบๆประตูเตาอบ เพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายต่อซีลของเตาอบ เมื่อคุณใช้รอบการทำความสะอาดตัวเอง ให้เปิดพัดลมในฮูดที่ติดอยู่กับช่องระบายอากาศด้านนอก เปิดหน้าต่างในครัวเพื่อระบายอากาศ คุณสามารถวางพัดลมไว้ที่หน้าต่างได้หากจำเป็น วิธีนี้จะช่วยกำจัดควันหรือควันรวมถึงความร้อนบางส่วน
มันจะช่วยป้องกันไม่ให้เครื่องตรวจจับควันของคุณส่งสัญญาณเตือนด้วย อย่าทิ้งเตาอบไว้โดยไม่มีใครดูแลขณะทำความสะอาด คุณจะต้องหลีกเลี่ยงการสัมผัสด้านนอกเตาอบ เพราะเตาอบจะร้อนได้ ให้เด็กออกห่างเสมอ และควรตระหนักว่านกมีความไวสูงต่อก๊าซพิษและควัน หากคุณมีนกเลี้ยง
ให้วางไว้ในห้องที่มีการระบายอากาศที่ดีในขณะที่เตาอบกำลังทำความสะอาด เตาอบแบบทำความสะอาดตัวเองที่มีคุณภาพจะช่วยให้คุณทำขนมได้อย่างมีความสุขเป็นเวลาหลายปี และขจัดงานบ้านที่คุณชอบน้อยที่สุด
บทความที่น่าสนใจ : เด็กเล็ก เรียนรู้เกี่ยวกับเด็กเล็กและรับมือกับอาการตื่นกลัวตอนกลางคืน